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7,90€ /TTC
SAINT-POURÇAIN A.O.C.
Mis en bouteille à la propriété
Cette cuvée présente une robe rouge grenat. Le nez révèle des arômes de petits fruits rouges (cerise). La bouche est fraîche et équilibrée, avec une finale fruitée (cerise et cassis).
Millésime : 2024
Cépages : 55 % Gamay & 45 % Pinot Noir
Terroirs : Sols argilo-calcaires
Age moyen des vignes : 30 ans.
Vinification : Vinification séparée de chaque cépage.
Vinification thermorégulée avec maîtrise de la température vers 25°C pour développer et conserver le maximum d’arômes de fermentation.
Élevage : en cuves inox pendant 1 an
Le Domaine du Mont Doré est situé sur la commune de Montord, petit village limitrophe de la commune de Saint-Pourçain.
Vin structuré, parfait pour les viandes rouges, les plats en sauce et les fromages affinés.
Température de service : 16 °C
A boire : dans les 3 – 4 ans.
