Domaine de la CHARLOISE

8,10€ /TTC

SAINT-POURÇAIN A.O.C.
Mis en bouteille à la propriété
Robe rouge profond, arômes de petits fruits rouges . Bouche souple et équilibrée, fraîcheur. Un vin complet qui exprime son terroir argilo sableux. Se marie idéalement avec des viandes rouges, viandes en sauce et fromages.

Millésime : 2024

Cépages : 35 % Pinot Noir & 65% Gamay

Catégorie :

Terroirs : Sables du Bourbonnais.

Age moyen des vignes : 30 ans.

Vinification :Vendanges et vinification séparées de chaque cépage.

Vinification thermorégulée avec maîtrise de la température vers 25°C pour développer et conserver le maximum d’arômes de fermentation

Élevage :  En cuves pendant 1 an.

Le domaine

La famille Jaloux exploite le Domaine de la Charloise sur 39 hectares de vigne en culture HVE*. Ce domaine est cultivé sur des terroirs gravelo-sableux, les sables du Bourbonnais.

*Une exploitation labellisée Haute Valeur Environnementale est une exploitation qui respecte des critères pour la biodiversité, pour les traitements phyto-sanitaires et pour les apports d’engrais.

www.hve-asso.com 

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