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10,90€ /TTC
Vin de France
Cette cuvée exprime la typicité des vins blancs du vignoble. Ce vin à la robe jaune pâle à reflets verts est bien équilibré; marquant par sa fraîcheur et son coté audacieux, il offre une belle minéralité, avec un petit goût de noisette et des arômes d’ananas et d’agrumes.
Cépages : 100 % Tressallier, le cépage autochtone et exclusif
Terroirs : Argilo-calcaires et granitiques
Age moyen des vignes : 45 ans.
Vinification : Vendanges et vinification traditionnelles. Pressurage pneumatique à l’abri de l’air. Fermentation alcoolique de 18 jours en cuve inox thermorégulée à 18-21°C.
Élevage : 5 mois sur lies fines
Servi à une température de 6 à 8°C, il se déguste à l’apéritif, avec des fruits de mer, poissons et hors-d’œuvre.
A consommer dès maintenant, il peut aussi se garder 2 ans.
