BLANC PREMIER

7,50 /TTC

SAINT-POURÇAIN A.O.C.

Mis en bouteille à la propriété

Bouche souple et expressive avec une attaque plaisante. Les arômes bien présents de fleurs blanches expriment la richesse du millésime. Joli retour aromatique de notes florales.

Millésime : 2022

Cépages : 65% Chardonnay & 35% Tressallier

Catégorie :

Terroirs :  Coteaux argilo-calcaires et granitiques.

Age moyen des vignes : 30 ans.

Vinification :  Vinification séparée selon les terroirs et cépages.
Pressurage pneumatique léger avec sélection des moûts à la sortie.
Fermentation alcoolique à basse température.

Élevage :  Mise en bouteilles début décembre, 6 semaines après la récolte.
Il s’agit du premier vin blanc de l’année.

Accords Mets & Vin

Servir à 10°C à l’apéritif avec de la pompe aux grattons du Bourbonnais, mais aussi sur un plateau de fruits de mer, des crustacés, un pâté aux pommes de terre ou une andouillette grillée.